余ったご飯を活用！行楽弁当にもオススメ★ライスサンド作ってみました！
こんにちは！
久しぶりに料理関係の記事でいきたいと思います。
あと少しでゴールデンウィーク到来ですね！
もうご予定はお決まりですか？
今回はランチボックスに詰めてもかわいい！
パパも絶賛のライスサンドを作ってみましたよ～！
はい、こ～んな感じ！
たまたま夕飯時にご飯が大量に残っていて、
翌朝用は新しく炊きたかったのでご飯を使って何か作りたくて。
「今日あんまり食欲ない～」って言ってた旦那もこれ作ると言えば俄然食べる気っ！
夢中でもきゅもきゅ食べてましたよ～
≪用意するもの≫
ハンズ
ご飯･･･大きめの茶碗に２杯強
鶏がらスープの素(粉末)･･･大さじ１
エバラ黄金の味辛口(焼き肉のたれ)･･･大さじ２
片栗粉･･･大さじ１
具材
豚バラ肉･･･はさみたいだけ
から揚げのたれ(他適当なソースで代用可)
レタス･･･大きい葉１～２枚
トマト中玉･･･１個
≪作り方≫
ボールにハンズの材料をすべて入れ、混ぜる。
四等分にしてラップに包んで成形。
ポイント！
具の納まりをよくするため中央をくぼませる。
崩れ防止のため側面のヒビはなるべくなくす。
粗熱が取れたら冷蔵庫で少し冷やす。
この間に具材を作る！
豚バラ肉を食べやすい大きさにスライスし、フライパンで焼く。
柔らかいお肉なら厚めにスライスするとジューシー！
火が通ったらから揚げのたれをからめる。
レタスとトマトを洗い、はさみやすい形にちぎる・切る。
冷やしていたハンズを取り出し薄く油をひいたフライパンで焼く。
焼き目がついたら網の上にとり、粗熱が取れたら具材を挟んで完成！
ポイント！
必ず網を使用。お皿だとベトベトになります。
ペーパーを敷くとくっつくよ！
レシピは下記を参考にさせていただきました！！
気になるお味は？
ズバリ、おいしいです！(笑)
ご飯に焼き肉のたれを混ぜるんだけど、全然そんな感じがしなくて。
バーベキューみたいな香ばしい焼きおにぎりにジューシーなお肉が挟まって絶妙なお味っ！
我が家では大瓶で買ってしまったから揚げのたれ(揚げた後にからめるドロッとしたタイプ)が余っていたのでお肉の味付けに使用しました。
他のたれでも大抵おいしくなると思いますよ～♪
最近料理がまた楽しくなってきている私です。
またつくろーっと！
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